厳選素材を、
炭火とイタリアンの技で。
炭火イタリアン The Kumachiでは、食材の持ち味を大切にした料理をご提供しています。
黒毛和牛やあぐー豚などの厳選した肉を、炭火でじっくりと焼き上げ、香ばしさと旨みを引き出します。
また、旬の食材を取り入れた生パスタは、もちもちとした食感が魅力の一皿です。
料理に合わせて、世界各国のナチュラルワインやクラシックワインも豊富に取り揃えています。
素材、火入れ、ワインの組み合わせを通して、The Kumachiならではの味わいをご堪能ください。
